. ～馬蔥餅品牌故事～
來自馬祖的美味小點～
馬蔥乃馬祖島上野生小蔥，色澤翠綠，外形細且短，春季雨過天晴後最易生長，
具有特殊濃烈香氣，我們稱之為馬蔥。兒時因家境貧困，媽媽時常用馬蔥和於麵
餅中，其美味至今記憶猶存，累積多年經營蔥餅經驗，傳承古早、道地、跳脫一
般蔥油餅的油膩，調製特殊蔥香，外酥內軟且Ｑ、香氣四溢，故命名馬蔥餅。
～雙胞胎大師品牌故事～
雙胞胎是產於福建的油炸點心，因兩片麵皮連在一起炸，即不分離形狀又相同而
得名～雙胞胎，也可叫兩相好，福州話稱為馬耳朵，早期福州馬耳朵的形狀為四
胞胎特別可愛，口感扎實富有嚼勁且易保存，是人人稱道的鄉土小吃，因製作繁
瑣，後才改良為雙胞胎。
|
