馬蔥乃馬祖島上野生小蔥，色澤翠綠，外形細且短，春季雨過天晴後最易生長，具有特殊濃烈香醇，我們稱之為馬蔥。 兒時因家境貧困，媽媽用馬蔥和於麵餅中，其美味至今猶存，累積多年經營蔥餅經驗，傳承古早、道地、跳脫一般蔥油餅的油膩，調製特殊蔥香，外酥內軟且Q、香氣四溢故命名馬蔥餅
馬祖奶茶，是由馬祖美食創辦人因緣際會下研發出的特色奶茶，風味濃醇和諧又別具樸質古早風味，正好符合馬祖美食"實在"、"以客為尊"的純樸服務宗旨，因而秉持著這樣的價值觀創辦了「馬祖奶茶」飲品品牌，致力以在地風味為發想，結合新鮮食材研發各種特色飲品。誓要讓大眾都能醉心品味紮實的"馬祖味"飲品。
炸雞，如今已經是全民美食。吮指的留香美味，酥脆的輕透嚼勁，讓人不管是聚會時、追劇時、看電影時，無時無刻都想來一點。但炸雞的品牌這麼多，為什麼這麼多顧客會選擇"馬祖瘋炸雞"呢?
