集團介紹

About Us

集團理念

Company Philosophy

創業20年,母親的料理絕活讓我打下了馬蔥餅品牌根基;放眼新的20年,我用 『三食六島』來延續對母親手藝的讚佩與對她的感念!緩緩駛入基隆港的台馬輪,載運著馬祖特有的物資,是『三食六島』用來慰藉台灣消費者的創意美食主要貨源。在滿足台灣消費者尋奇的口慾及懷念母親孕育深情之際,我們也在默默的為振興馬祖經濟與傳播民風文化盡一份心。 

一對傳承古訓的馬祖侶眷;一份守護家傳珍饌的赤誠信念,用『三食六島』寫出馬祖絕版麵食的品牌風華!

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發展歷史

Our History

七食二變,路邊攤小子蛻變食尚麵食王子;從馬蔥餅到三食六島22個寒暑創業的心路歷程

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連鎖念頭 直營初始

輾轉民國87年搬到台中,興起了開連鎖的念頭,一攤收入有限,若能複製,請人經營就能倍數成長,十家直營店就這樣誕生了,相繼後續攤位管理有很多問題,改變經營型態勢在必行,同時出現生命中的天使。

懵懂小子 創業起源

民國85年,大學剛畢業的我,與家人在北投從事蔥油餅生意,後來遷到基隆暖暖,路邊攤真的很辛苦,要帶電瓶發電、帶水、借廁所,還要被警察取締。有一次在炸雙胞胎的時候警察來直接取締,那是我生平印象最深的一次,賺錢不容易。

加盟事業 口碑相傳

因緣際會之下,一位顏小姐來應徵直營店店長,看到經營模式問說:「可否批你們的貨,幫我弄個攤車,我自行創業?」準備設備、教育訓練,在烏日地下道開業了第一家馬蔥餅加盟店。

因為生意非常好,很快地,她的親戚、朋友、同事、鄰居以及客人對我們的事業非常感興趣,因為我們產品純手工、遵循古法、沒有防腐劑、沒有色素、沒有化學添加物,且馬蔥餅乾煎不加油, 廣受客人好評,很多人透過她詢問加盟事宜,那時只有販售馬蔥餅、雙胞胎、芝麻球,靠著口碑, 客人介紹客人,第二家、第三家......創業夥伴陸續加入馬蔥餅加盟行列,同時也把十家直營店轉給創業者經營,全心供應原物料。也開創了團購市場,馬蔥餅成為很多機關團體團購的首選,很適合家庭、早餐、宵夜。

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創業理念 助人為樂

第一家加盟店的顏小姐在隔年某個晚上,我接到她的電話說:「李老闆,感謝你欸!因為馬蔥餅生意,我買了房子付了頭期款了!」接到這通電話我非常感動,發現小小的生意可以幫助一個家庭,尤其她是家庭主婦,居然能夠因為蔥油餅的生意,買了房子付了頭期款,真的非常欣慰。也讓我意識到,小兵立大功,能夠幫助更多家庭,豈不快哉?

後來許多加盟主創業中,也滿多是經濟或生活上有困境的人,因經營馬蔥餅養家活口。譬如經營海產事業的賴先生、鞋子貿易的鄭先生、帽子工廠的江先生等等…因生意失敗後負債累累,無意中吃到我們的產品,都相繼投入馬蔥餅行列十幾年來有的還了債務,有的買了房子、買了車子, 看到他們這樣的成就,感到非常欣慰快樂。

創業初期祈禱文

主耶穌,我們讚美祢,感謝祢,感謝祢次給我們所有一切,讓事業越來越好,家庭越來越平安。 感謝祢讓我們擁有這門手藝,希望能藉此幫助社會上更多的人,經濟上有困難的、中高年齡的、二度就業的,以及社會上弱勢的族群等等...在我力所能及範圍內,幫助他們做一個小生意,能自己創業當老闆,祈求全能的天主,祝福蔥油餅生意,能發揚光大,造福更多的人。 仁慈的聖母瑪利亞,感謝、讚美祢,請為我們轉求天主,讓這個願望能夠實現,願一切光榮歸於天主直到永遠。